Il racconto del mio viaggio in Vietnam diventa un libro! In Vietnam. Suggestioni d’Oriente (Collana Guide D’Autore, goWare), vi conduco nell’incanto esotico del Vietnam e nel tripudio sensoriale della sua disordinata e vorticosa vita di strada, la quintessenza dell’Asia più pura e schietta. Il Vietnam è tornato di moda. Questa volta per la sua straordinaria …
La cucina vietnamita: i piatti più famosi da nord a sud
Pur condividendo ingredienti e caratteristiche di base, le tradizioni culinarie del Vietnam variano da regione a regione, legate alla diverse vicende storiche ed al clima, tropicale al sud e più continentale al nord. Cucina del nord del Vietnam Al nord il clima più freddo limita la disponibilità di spezie restituendo piatti dal sapore più delicato …
La cucina vietnamita: principi e caratteristiche
La varietà della cucina vietnamita è una delle sorprese più piacevoli per chi visita il paese. Fantasiosa, delicata, leggera e molto economica, si basa sull’armonia di sapori e sull’ampio uso di erbe aromatiche che donano ai piatti freschezza e amalgamano i sapori. I principi base della cucina vietnamita I cinque elementi fondanti di ogni piatto …
Hoi An, la città più romantica del Vietnam
Di tutte le città del Vietnam, Hoi An è senza ombra di dubbio la più romantica ed affascinante, un miscuglio di oriente e occidente che affonda le radici nel Medioevo, quando la città era un fiorente porto dove attraccavano navi da tutto il mondo. Cinesi, giapponesi, olandesi, portoghesi e commercianti da tanti altri angoli del …
Hué e la cittadella imperiale
Hué è considerata una delle città più belle del Vietnam grazie alla sua posizione lungo il Fiume dei Profumi e al passato imperiale di cui conserva importanti testimonianze. La Cittadella Imperiale è il cuore storico di Hué, un ampio complesso di templi e pagode costruiti tra l’800 e i primi decenni del ‘900 dagli imperatori …
I dintorni di Hanoi e la Pagoda dei Profumi
Dopo essersi immersi nell’atmosfera dell’Asia autentica del Quartiere Vecchio di Hanoi, vale la pensa dedicare almeno un giorno ai quartieri più moderni della città per poi partire alla scoperta dei dintorni, con escursioni in giornata che portano a scoprire meraviglie naturali come Halong e Tam Coc e la magia del Vietnam rurale. Il lago Hoan …
Il Quartiere Vecchio di Hanoi
E’ difficile spiegare che cosa sia il quartiere vecchio di Hanoi, arduo cercare di racchiuderlo dentro una definizione di poche parole. Groviglio di strade, brulicare di vita, babilonia di lingue, vorticoso miscuglio di colori e forme… potrei continuare all’infinito ma sono certa che mai riuscirei a trovare le parole adatte a contenere la stravagante, enigmatica, …
Il reportage fotografico di #VietnaMosaic
Il reportage fotografico completo del viaggio in Vietnam è finalmente on-line!Per vederlo basta cliccare sull’immagine qui sotto! Buon viaggio!
#vietnamosaic: il video
#vietnamosaic, Oriental charm è il video del nostro viaggio in Vietnam! Dedicato a chi ama l’Oriente, a chi lo sogna e a chi prova ad immaginarselo.5 minuti per riempirvi gli occhi delle bellezze del Vietnam.Ottimo per iniziare la giornata, per la pausa caffè o semplicemente per concedersi cinque minuti di relax ammirando la leggiadria, l’energia …
Tam Coc, il giardino dell’Eden vietnamita
Tam Coc viene spesso definita “la Halong di terra” ed in effetti questo angolo di Vietnam immerso tra le risaie ha molto delle caratteristiche della Baia di Halong. Montagne di arenaria ricoperte di fitta vegetazione si innalzano questa volta non dal mare ma dalle risaie, creando un panorama onirico. La vallata è attraversata da un …