Quando via twitter mi arriva l’invito di Paolo Brunello a partecipare ad un evento presso la loro distilleria accetto subito con piacere: anche se sono completamente estranea al mondo della grappa, l’idea di vedere dal vivo la distillazione mi affascina. La distilleria si trova a Montegalda, immersa nella campagna a pochi chilometri dal centro di …
#lalunatralestelle, quando i sapori diventano un viaggio
La luna tra le stelle, un nome poetico ed evocativo per un evento che mette in primo piano sapori d’eccellenza preparati con prodotti del territorio e la passione ed esperienza di grandi chef. Ieri sera a Vicenza al Centro Formativo Zanon si è tenuta questa kermesse di gusti dove i protagonisti sono stati i rinomati …
Bocca di Magra gourmet
Quanto bella e ricca di fascino sia Bocca di Magra, sulla costa ligure ai confini con la toscana, ve l’ho già raccontato, ma se pensate che in un borgo così piccolo la scelta su dove mangiare sia esigua, beh, resterete piacevolmente sorpresi!Nello spazio di poche centinaia di metri Bocca di Magra ospita diverse opzioni per …
Il Vecchio Mulino di Valdengo, sapori d’altri tempi
Arriviamo al Ristorante Il Vecchio Mulino, poco fuori dal centro di Valdengo nel biellese, all’ora di pranzo, ultima tappa di #biellastoria prima di riprendere la strada di casa. Stanchi ma felici per le tante persone incontrate nei due giorni di tour e i tanti meravigliosi posti scoperti, veniamo accolti in un’atmosfera di fiaba. L’edificio che ospita il …
Sapori biellesi
Quella Biellese è una cucina di derivazione popolare dove in passato i prodotti della montagna, come formaggi castagne e funghi, si incontrarono e combinarono con quelli a valle, principalmente il riso ed il mais della pianura vercellese, la cui diffusione risale al ‘700 e si impose come base dell’alimentazione quotidiana di montanari e dei valligiani, …
San Daniele del Friuli: un luogo magico, un prosciutto unico
Adagiato su una morbida collina ai piedi del fiume Tagliamento, tra dolci pendii e le trame create dallo scorrere del fiume, il piccolo centro di San Daniele è considerato una delle perle del Friuli e conosciuto a livello internazionale per la produzione dell’inconfondibile prosciutto, frutto di una tradizione millenaria e di condizioni ambientali uniche. Ma …
Steet Food europeo
Uno degli aspetti più belli e ripaganti di un viaggio è l’incontro con l’universo gastronomico del paese che si visita: assaggiare la cucina significa entrare in contatto con l’essenza di un luogo, perché il cibo è un aspetto importante e caratterizzante di ogni cultura, ne racconta e rispecchia gli umori e le atmosfere. Per immergersi …
Sapori torinesi
© silviaromio.altervista.org Se Torino con i suoi bellissimi palazzi e regge si presenta elegante e regale, , la sua cucina rappresenta un perfetto connubio tra i raffinati sapori della corte sabauda e quelli forti e vigorosi della cucina contadina, radicata al territorio. Ne escono dei piatti fatti di ingredienti semplici ma dai gusti strutturati, che ad un …
Brisighella celebra i sapori autunnali di pere volpine e formaggi
© Brisighella.org L’entroterra romagnolo nasconde dei veri gioielli medievali come Brisighella, antico borgo a circa 60 km da Ravenna risalente al 1200, dominato dall’antica Rocca Medievale e composto da un dedalo di viuzze collegate da scale in gesso e circondate da cinta muraria.Una delle strade più caratteristiche è l’antica Via del Borgo, una strada coperta del …
Verona tra piazze medievali e mercatini natalizi
Arriva l’inverno e con esso la voglia di quei meravigliosi mercatini natalizi tipici dell’Alto Adige o della Germania. Ma per chi come me vive nella Pianura Padana o dintorni e non ha occasione di arrivare fin lassù c’è una simpatica alternativa: dal 23 novembre al 21 dicembre Piazza dei Signori a Verona ospiterà oltre 30 …